(资料图)

解答：

1、丝瓜放冰箱里变黑了还是可以吃的。丝瓜因为氧化而变黑。

2、丝瓜含糖量高，瓜子含黑色素，遇高温易变黑。丝瓜变黑就是氧化导致的褐变，有的品种的丝瓜就是这样，所以变黑的丝瓜是可以食用的。不过建议两天左右把冰箱里的丝瓜吃完，新鲜，味道也不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。