火烧夹菜通常是用肉夹馍或者馍夹肉的叫法，其中夹的菜品因地域和做法的不同而有所差异。

一般来说，

(资料图)

最常见的夹菜有煮好的牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、猪肝、猪肠、豆腐、素菜等。

其中煮好的肉种类和豆腐都是比较传统的选择。

随着火烧夹菜的升级换代，近年来还衍生出了各种不同的口味，如椒盐鸡腿肉、辣子鸡等。

因此，可以得出火烧夹菜可选择的菜品种类相对比较丰富。

原因是：火烧夹菜是一种传统的早餐食品，不同地域和做法的菜品选择有所差异。

一般都是肉类、豆腐、蔬菜等成分搭配制成。

火烧夹菜是中国大陆流行的一种小吃，多在中国北方地区盛行。

近年来，火烧夹菜因其便携、味美、价格实惠等特点，受到了广大消费者的喜爱。

除了传统的牛肉、豆腐等搭配，如今还有各种新口味的选择，比如：椒盐鸡腿肉、卤猪蹄筋等，可选的菜品更加丰富。